Koreassa kannattaa ehdottomasti kokeilla katukioskien ruokia. Suurin osa aivan mahtavia makuelämyksiä! Yksi henkilökohtaisista suosikeistani on makea pannukakku-tyyppinen lätty, hoddeok tai ho-ttok eli 호떡 (hot dog sen sijaan on 핫도그 eli ha-to-kö:). Hottokissa vaalean taikinapallon sisälle pyöritellään sokeri-pähkinä-sekoitusta (joihinkin laitetaan tosi paljon kanelia, mut mä tykkään enemmän kuvassa olevan papan versioista ilman tai minimaalisella kanelilla). Ja sitten litistetään pallo paistumaan levylle ja käännetään kerran. Syödään lämpinänä paperimukista. Ah! Mutta varoituksena: sisältö on kuumaa ja litkua, joka purskahtelee joka puolelle vaikka kuinka varovasti yrittäisi syödä! Eli ei ykkösiä päälle kun tätä syö. Lätyt on myös halpoja, tässä kojussa meidän yliopiston edessä Daejeonissa 1 kpl on 500 wonia (30 senttiä) ja 5 kpl 2000 wonia (1,2 euroa). Nam!
In Korea you should absolutely try street foods. Most of them are amazing! One of my personal favourites is a sweet pancake, hoddeok or ho-ttok, i.e. 호떡 (hot dog on the other hand is 핫도그, ha-to-ke:). Hoddeok is a doughball filled with brown sugar-peanut-mix (some use also a lot of cinnamon, but I like ones with minimal cinnamon better). And then the ball is flattened on the cooking plate and flipped ones. Eat warm. Yam! But be careful: the contents are hot and runny and spill everywhere no matter how careful you try to be, so don't wear your best clothers! The pancakes are cheap as well: this stand near our university in Daejeon 1 hoddeok is 500 won (30 cents) and 5 2000 won (1,2 euros). Enjoy!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti